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反式异油酸如何阻(zu)击癌(ai)细胞,研讨,陈京(jing),脂肪酸
参考消息网11月27日报导据英国(guo)《新(xin)迷信家》周刊网站11月22日报导，正在牛肉和牛奶中发现(xian)的一种营养物资(zi)能够(gou)通过激(ji)活抗肿瘤的免(mian)疫细胞，来有效阻(zu)击几种没有同类型的癌(ai)症。进一步的研讨注(zhu)解，这种物资(zi)能够(gou)对现(xian)有的癌(ai)症治疗要领举行(xing)补充。
反式异油酸（TVA）是一种长链脂肪酸，存正在于放牧反刍动(dong)物（如牛和羊）的肉类和乳制品(pin)中。正在一系列实验室和动(dong)物研讨中，它促(cu)进了某些类型癌(ai)细胞的破损。血液中TVA程度较高的淋巴(ba)瘤患者对免(mian)疫治疗的回响反映，每每比那些TVA程度较低的淋巴(ba)瘤患者更好。
芝加(jia)哥大学的陈京(jing)（音）说(shuo)，饮食对我们的健康有很大影响。然而，研讨这些影响的程度却较为复杂，因为食物种类单一，建造要领也各(ge)没有相同。
为了深入研讨这些影响，陈京(jing)和他的同事(shi)们创建了一个包(bao)罗255种营养化合物的资(zi)料库，包(bao)含没有同的蛋白质和脂肪。
随后，他们将注(zhu)意(yi)力转向那些大概会对某些T细胞激(ji)活具有特别支撑或(huo)增强感化的化合物。T细胞是参与人体对癌(ai)症回响反映的免(mian)疫细胞。研讨职员对候选(xuan)化合物中前六种从(cong)老鼠身上提取(qu)出的各(ge)种T细胞的影响举行(xing)了测试，研讨效果让他们锁定(ding)了一种特别有效的营养物资(zi)——TVA。
TVA是几种脂肪酸中的一种，当人们食用(yong)反刍动(dong)物的肉或(huo)奶时，它就会转移至(zhi)人体内。人体只能分解约莫20%的TVA，是以人们没有认为它是一种首要的营养脂肪酸。
剩下80%的感化不停(ting)没有清楚，但目前陈京(jing)认为它具有免(mian)疫功效。作为一系列实验的一部分，研讨小组(zu)发现(xian)TVA激(ji)活了小鼠玄色素瘤细胞的抗肿瘤免(mian)疫活性(xing)。得了这种皮肤癌(ai)或(huo)结(jie)肠(chang)癌(ai)的老鼠正在食用(yong)富含TVA的食物后，肿瘤生长较没有食用(yong)含TVA食物的小鼠显着减少。
研讨职员发现(xian)，TVA通过使一种特定(ding)受体失活，能够(gou)有针对性(xing)地促(cu)进CD8+T细胞的抗肿瘤活性(xing)。CD8+T细胞是杀死癌(ai)细胞至(zhi)关紧张的一组(zu)免(mian)疫细胞。
正在对淋巴(ba)瘤患者举行(xing)窥察时，他们发现(xian)血液中TVA程度较高的患者对免(mian)疫疗法的回响反映更好。正在一项实验室实验中，TVA增强了一种免(mian)疫治疗药物杀死从(cong)三名患者身上提取(qu)的人类白血病细胞的能力。
陈京(jing)说(shuo)：“我们的研讨效果支撑了TVA正在免(mian)疫中的一个令人惊奇的紧张功效。看到像TVA如许的单一营养素对方针类型的免(mian)疫细胞具有相当针对性(xing)的机制，且整个机体显示出非常(chang)深入的生理回响反映，我觉得真的很神(shen)奇、很有趣。”
陈京(jing)说(shuo)，这些发现(xian)支撑了对使用(yong)TVA来支撑基于T细胞的免(mian)疫疗法的进一步研讨。他补充说(shuo)，但人们没有应通过斲丧(sang)过多(duo)肉类或(huo)乳制品(pin)来获取(qu)脂肪酸。比如，大量摄(she)取(qu)红肉会增加(jia)患乳腺癌(ai)、结(jie)肠(chang)癌(ai)和直肠(chang)癌(ai)的风险。
他说(shuo)：“服用(yong)富含生物活性(xing)营养素的补充剂或(huo)许比食用(yong)含有这些营养素的食物更有效。”
